Вкусные и полезные рецепты блюд из куриного филе по системе правильного питания

Если вы следите за своим питанием и придерживаетесь правил правильного питания, то куриное филе – один из наиболее предпочитаемых продуктов для вас. Оно богато белками, низкокалорийно и содержит минимум жиров. Кроме того, оно универсальное и может быть использовано в разных блюдах.

В этой статье мы собрали 10 вкусных и полезных рецептов из куриного филе по принципам правильного питания. Наш список включает блюда для разных приемов пищи: от завтрака до ужина. Вы сможете насладиться разнообразием вкусов, не нарушая свой рацион и оставаясь в рамках ПП.

Независимо от того, какое блюдо вы выберете, помните, что куриное филе лучше использовать без кожи, чтобы уменьшить количество жирных калорий и улучшить пищевую ценность. Также рекомендуется готовить филе на пару, запекать в духовке или гриле, чтобы избежать использования масла и сохранить максимум полезных веществ.

Куриное филе по ПП: 10 вкусных рецептов

1. Куриная грудка в ароматных специях. Порезать куриную грудку на небольшие кусочки, посолить, заправить смесью специй (перец, куркума, паприка, карри) и запекать в духовке до золотистой корочки.
2. Куриные шашлыки с овощами. Нанизать на шампуры кусочки куриного филе, а также овощи (перец, лук, помидоры). Запекать в духовке или на гриле до готовности.
3. Куриная запеканка с грибами. Порезать куриную грудку на полоски, обжарить на сковороде с грибами и зеленью, затем запекать в духовке вместе со сметаной и сыром.
4. Куриное филе с цитрусовым соусом. Поджарить куриную грудку на сковороде, затем приготовить соус из свежевыжатого сока апельсина или лимона, меда и соевого соуса. Залить соусом куриную грудку и запекать в духовке.
5. Курица в кисло-сладком соусе. Обжарить кусочки куриного филе с луком, затем приготовить соус из томатной пасты, сахара, соевого соуса, уксуса и чеснока. Залить соусом куриную грудку и тушить на медленном огне.

Варианты приготовления куриного филе по принципам правильного питания множество. Вы можете экспериментировать с различными специями, овощами и соусами, чтобы создавать новые вкусные блюда. Главное при этом - соблюдать принципы здорового и сбалансированного питания.

Полезный куриный бургер

Для приготовления куриного бургера вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Куриное филе нарежьте на тонкие ломтики и слегка отбейте молотком для мяса. Посолите и поперчите по вкусу.

2. Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте филе с обеих сторон до золотистой корочки.

3. Лук нарежьте полукольцами, а помидоры – тонкими ломтиками.

4. Разрежьте булочки на половинки и поджарьте их на той же сковороде.

5. На каждую нижнюю половинку булочки выложите листья салата, ломтик куриного филе, лук и помидор.

6. Покройте верхней частью булочки и подавайте куриный бургер к столу.

Такой полезный куриный бургер станет отличным примером того, как из простых и популярных продуктов можно приготовить вкусное и здоровое блюдо.

Нежные куриные котлеты в кляре

Для приготовления вам понадобятся:

• 500 г куриного филе;
• 1 луковица;
• 1 яйцо;
• 1/2 стакана муки;
• 1/2 стакана минеральной воды;
• 1/2 чайной ложки соды;
• соль и перец – по вкусу;
• растительное масло – для жарки.

Инструкция:

1. Мясо пропустите через мясорубку. Лук измельчите.
2. Смешайте фарш с луком и яйцом. Добавьте соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте.
3. Смешайте муку с содой, добавьте минеральную воду и хорошо размешайте до получения однородного состава.
4. Сформируйте котлеты из фарша.
5. Обмакните каждую котлету в кляр и обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
6. Выложите котлеты на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира.

Вкусные куриные котлеты готовы! Подаются они на гарнир с овощами или зеленью.

Ароматный куриный суп с овощами

Для приготовления куриного супа с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриное филе - 300 г
• Морковь - 2 шт
• Лук репчатый - 1 шт
• Картофель - 2 шт
• Перец болгарский - 1 шт
• Сельдерей - 2 стебля
• Чеснок - 3 зубчика
• Зелень (петрушка, укроп) - по вкусу
• Соль и перец - по вкусу
• Оливковое масло - 2 ст. л.

Шаги приготовления:

1. Подготовьте овощи: морковь и лук нарежьте кубиками, картофель - кружками, перец болгарский - полукольцами, сельдерей - мелкими кусочками. Чеснок мелко нарежьте, а зелень измельчите.
2. Обжарьте овощи: в кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте морковь и лук до мягкости. Затем добавьте картофель, перец и сельдерей, обжаривайте еще несколько минут.
3. Добавьте куриное филе: нарежьте куриное филе небольшими кусочками и добавьте в кастрюлю с овощами. Обжаривайте все вместе еще около 5 минут.
4. Залейте водой: добавьте в кастрюлю достаточное количество воды (примерно 1,5-2 литра) и доведите суп до кипения.
5. Варите суп: после закипания, убавьте огонь и варите суп на медленном огне примерно 20 минут, пока овощи и куриное филе не будут готовы.
6. Подправьте суп: добавьте в суп чеснок, зелень, соль и перец по вкусу. Продолжайте варить суп еще 2-3 минуты.
7. Подавайте куриный суп: суп готов! Подавайте его горячим, посыпав свежей зеленью.

Ароматный куриный суп с овощами готов к подаче! Приятного аппетита!

Сочная куриная грудка с томатами

Для приготовления этого блюда потребуются следующие ингредиенты:

Инструкция по приготовлению:

1. Куриное филе промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте кусочками.
2. Нарежьте помидоры и чеснок кружочками.
3. Разогрейте сковороду с оливковым маслом.
4. Добавьте куриное филе на сковороду и обжарьте его с двух сторон до золотистого цвета.
5. Посолите и поперчите филе по вкусу.
6. Добавьте нарезанные помидоры и чеснок на сковороду к филе. Помешивайте ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.
7. Смажьте форму для запекания оливковым маслом.
8. Переложите получившуюся смесь из сковороды в форму.
9. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 25–30 минут.
10. Подавайте сочную курицу с томатами горячей, посыпав зеленью для украшения.

Приятного аппетита!

Запеченное куриное филе с лимоном

Для приготовления запеченного куриного филе с лимоном вам понадобятся:

• 400 г куриного филе;
• 1 лимон;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для украшения.

Шаги приготовления:

1. Подготовьте куриное филе, удалив лишний жир и кости.
2. Сок лимона смешайте с оливковым маслом, солью и перцем.
3. Выложите куриное филе в форму для запекания и заливку из лимонного сока и масла.
4. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте около 30-40 минут, до готовности.
5. Подавайте запеченное куриное филе с лимоном, украсив зеленью.

Запеченное куриное филе с лимоном готово! Вы можете подать его с овощным гарниром или свежим салатом для большей насыщенности вкуса. Приятного аппетита!

Обжаренное куриное филе с грибами

Для приготовления вам понадобятся:

• 400 грамм куриного филе;
• 300 грамм грибов;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 луковица;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приступим к приготовлению:

1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками.
2. Грибы и лук нарежьте тонкой соломкой, а чеснок мелко порубите.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
4. Добавьте нарезанные грибы и лук в сковороду и обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета.
5. Затем добавьте куриное филе и чеснок в сковороду, посолите и поперчите по вкусу.
6. Обжаривайте на среднем огне, периодически перемешивая, около 10 минут, или до готовности куриного филе.
7. Готовое блюдо можно подать с гарниром из овощей или кашей.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусное и полезное блюдо с использованием куриного филе и грибов. Приятного аппетита!

Салат с куриной грудкой и огурцом

Чтобы приготовить этот салат, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 куриная грудка;
• 2 огурца;
• 1 зеленый лук;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• соль и перец по вкусу.

Приступим к приготовлению:

1. Варим куриную грудку до готовности, затем нарезаем ее кубиками.
2. Огурцы моем и нарезаем кружочками или полукружочками.
3. Зеленый лук моем и нарезаем мелко.
4. Смешиваем куриную грудку, огурцы и зеленый лук в миске.
5. Добавляем оливковое масло, посолим и поперчим по вкусу.
6. Тщательно перемешиваем салат, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

Готовый салат с куриной грудкой и огурцом можно подавать на стол как гарнир или главное блюдо. Он отлично сочетается с пшеничной лепешкой или тостами.

Приятного аппетита!

Легкий салат с куриной печенью и свежими овощами

Чтобы приготовить этот салат, нужно:

• 300 г куриной печени;
• 1 огурец;
• 2 томата;
• 1 луковицу;
• 1 зеленый перец;
• сок половины лимона;
• оливковое масло;
• соль и перец по вкусу.

Куриную печень нужно промыть, обсушить и порезать кусочками. Затем ее нужно обжарить на среднем огне, добавив соль и перец. Подготовленную куриную печень нужно оставить остывать.

Огурец и помидоры нужно помыть, очистить от кожуры и нарезать кубиками. Луковицу и зеленый перец тоже нарезать.

В большой миске нужно смешать огурцы, помидоры, лук и перец. Добавьте остывшую курицу и перемешайте. Затем посыпьте салат солью и перцем, добавьте сок лимона и оливковое масло. Еще раз все перемешать и готовый салат можно подавать к столу.

Легкий салат с куриной печенью и свежими овощами отлично подойдет для обеда или ужина. Он сытный и одновременно нежный, а также полон вкуса и аромата. Попробуйте приготовить этот салат и наслаждайтесь его вкусом!

Оригинальный сэндвич с куриной грудкой и авокадо

Для приготовления этого сэндвича вам потребуется:

• 2 кусочка цельнозернового хлеба;
• 150 г куриной грудки, отваренной и нарезанной тонкими полосками;
• 1 авокадо, очищенное и нарезанное тонкими ломтиками;
• 1 помидор, нарезанный тонкими кружочками;
• 1 лист салата;
• 1 столовая ложка нежирного йогурта;
• Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте куриную грудку до золотистого цвета.
2. Обжаренную грудку посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
3. На одну половинку хлеба намажьте йогуртом.
4. На другую половинку хлеба выложите лист салата.
5. Положите на хлеб салат, авокадо, помидор и обжаренную грудку.
6. Сложите две половинки хлеба друг на друга и накройте сверху оставшейся половинкой хлеба.
7. Нарежьте сэндвич на две части и подайте к столу.

Ваш оригинальный сэндвич с куриной грудкой и авокадо готов. Наслаждайтесь вкусом и полезными свойствами этого блюда!