Мы все знаем, что мама - самый важный человек в нашей жизни. Она всегда заботится о нас, так что, быть может, пора показать ей свою благодарность и приготовить что-то вкусное на ужин? В этой статье мы предлагаем 10 простых и вкусных рецептов, которые обязательно понравятся вашей маме.
1. Классический рулет с мясом. Этот рецепт - отличный выбор для особого вечера. Нежное мясо, запеченное с травами и специями, подается с сочным соусом - это блюдо, которое нельзя упустить.
2. Салат "Цезарь". Простой, но всеми любимый салат, который можно приготовить быстро и легко. Сочные листья салата, кусочки куриного мяса, сыр и ароматный соус - этот салат станет настоящим хитом на ужине.
3. Паста с морепродуктами. Если ваша мама любит итальянскую кухню, то она обязательно оценит это блюдо. Ароматная паста, приготовленная с морепродуктами, наполнившая воздух тонким ароматом, заторит аппетит и создаст неповторимую атмосферу ужина.
4. Картофельное пюре. Простое, но очень вкусное и насыщенное блюдо. Мягкое и гладкое пюре, приготовленное с добавлением молока и сливочного масла, будет идеальным дополнением к мясному блюду.
5. Грибной суп. Теплый и ароматный суп с грибами - это то, что нужно в холодные вечера. Приготовленный с добавлением свежих грибов, лука и специй, этот суп станет идеальным первым блюдом для ужина.
6. Лимонный торт. Нежное и освежающее десертное блюдо, которое подойдет для любого случая. Легкое тесто, пропитанное свежим лимонным соком, с нежным кремом - этот торт точно станет хитом вечера.
7. Сырники. Это любимое блюдо многих русской кухни. Пушистые и ароматные сырники, приготовленные с добавлением манной каши и сметаны, будут отличным выбором для легкого и вкусного ужина.
8. Куриные котлеты. Ингредиенты несложные, а результат - превосходный. Сочные котлеты из куриного филе, подаваемые с картофельным пюре и свежими овощами, - это блюдо, которое не оставит равнодушной ни одну маму.
9. Рыба запеченная в духовке. Простой и полезный рецепт, который обязательно понравится вашей маме. Нежное рыбное филе, запеченное вместе с овощами и пряностями, - это отличная идея для ужина.
10. Шоколадный мусс. Нежный и ароматный десерт, который покорит сердце любой сладкоежки. Приготовленный с использованием качественного шоколада и свежих яиц, этот мусс станет идеальным завершением вечера.
Приготовление ужина для мамы - отличная возможность выразить свою любовь и признательность. Воспользуйтесь этими рецептами, чтобы угостить вашу маму в этот особый вечер!
10 вкусных и простых рецептов ужина для мамы
1. Куриные котлеты в соусе. Поджарьте куриные котлеты до золотистой корочки, затем добавьте вкусный соус из свежих овощей. Подайте с пюре или отварным картофелем.
2. Лазанья. Приготовьте слоистый и сытный ужин с помощью лазаньи. Сварите макароны, приготовьте мясной соус, измельчите сыр - и сложите все в слоях, выпекая в духовке.
3. Паста с морепродуктами. Поджарьте креветки или кальмары, добавьте спагетти и соус на выбор, такой как аглио олио или кремовый соус с пармезаном.
4. Сэндвичи с грилем. Приготовьте горячие сэндвичи, используя гриль или сковороду. Возьмите свежий хлеб, нарежьте овощи и наложите их на грудинку или другую мясную начинку. Поджарьте на сковороде до золотистой корочки.
5. Рис с овощами и курицей. Поджарьте кусочки курицы с луком и овощами, затем добавьте приготовленный рис и пряности. Подавайте горячим.
6. Жареные креветки с овощами. Обжарьте креветки на сковороде вместе с морковью, цукини и другими овощами. Приправьте соусом соевого соуса и подавайте с рисом или лапшой.
7. Фаршированная куринная грудка. Просто разрежьте куриную грудку пополам, приготовьте начинку из овощей и сыра, затем сверните блюдо и запеките в духовке до готовности.
8. Пицца с тонким тестом. Приготовьте тесто или используйте готовое, разотрите его тонко и нанесите любое количество топпинга, таких как ветчина, грибы, сыр и томатный соус. Печь в духовке до готовности.
9. Гриль рыба. Приготовьте свежую рыбу на гриле, поджаривая ее с лимоном и пряностями. Подавайте с овощами или гарниром из картофеля.
10. Салат "Цезарь" с курицей. Приготовьте классический салат "Цезарь", добавив обжаренные кусочки курицы и хрустящие гренки. Подайте с соусом "Цезарь" и свежими овощами.
Запеченный лосось в кляре с овощами
Для приготовления вам понадобится:
- Филе лосося - 500 г
- Мука - 100 г
- Яйца - 2 шт
- Молоко - 100 мл
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Овощи (помидоры, паприка, лук) - по желанию
Шаги приготовления:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Подготовьте маринад из соли, перца и любых других специй по вкусу. Натрите филе лосося маринадом и оставьте на 10-15 минут, чтобы пропитался ароматом.
- Приготовьте кляр. Для этого смешайте муку, яйца и молоко в глубокой тарелке. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.
- На разогретую сковороду добавьте немного масла и обжарьте овощи до мягкости.
- Выложите обжаренные овощи на дно формы для запекания.
- Обмакните филе лосося в кляр и выложите его поверх овощей в форме.
- Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 20-25 минут, до золотистой корочки.
- Готовое блюдо можно подавать как самостоятельное, так и с гарниром из картофельного пюре или отварного риса.
Приятного аппетита!
Куриные рулетики с сыром и зеленью
Чтобы приготовить куриные рулетики с сыром и зеленью, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 куринных грудки;
- 150 гр творожного сыра;
- 50 гр зеленого лука;
- 50 гр свежей петрушки;
- 50 гр свежего базилика;
- Соль и черный перец по вкусу;
- 2 ст.л. оливкового масла.
Для начала нужно разделить куриную грудку на тонкие кусочки. Затем приготовьте начинку для рулетиков. В котелке смешайте творожный сыр, зеленый лук, свежую петрушку, свежий базилик, соль и черный перец по вкусу.
На каждый кусочек куриной грудки нанесите немного начинки и аккуратно сверните рулетик. Закрепите его зубочисткой.
В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте рулетики до золотистой корочки с каждой стороны. После этого уберите рулетики на тарелку и подавайте к столу горячими.
Куриные рулетики с сыром и зеленью готовы! Подайте их с гарниром по вашему выбору, например, с картофельным пюре или свежей овощной салатом. Не забудьте приготовить десерт, чтобы закрепить прекрасный ужин с мамой.
Макароны с тунцом и оливками
Ингредиенты:
- 250 г макарон;
- 1 банка консервированного тунца в масле;
- 100 г оливок;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- Соль, перец – по вкусу;
- Сыр твердый – для подачи.
Приготовление:
- Сначала нужно сварить макароны в кипящей подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке.
- В то время как макароны варятся, в большой сковороде на оливковом масле обжарьте мелко нарезанный чеснок.
- Добавьте в сковороду тунец вместе с маслом из банки и оливки.
- Тушите все вместе на среднем огне около 5-7 минут, периодически помешивая.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Когда макароны будут готовы, добавьте их в сковороду со вкусным соусом из тунца и оливок.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы макароны равномерно покрылись соусом.
- Подавайте готовые макароны с тунцом и оливками горячими, посыпав сверху натертым твердым сыром.
Ваша мама будет приятно удивлена и в восторге от такого ужина!
Салат Цезарь с курицей и гренками
Для приготовления салата Цезарь с курицей и гренками вам понадобятся следующие продукты:
- 300 г куриного филе;
- 1 головка салата;
- 200 г помидоров черри;
- 100 г сыра пармезан;
- 100 г гренок;
- 2 яйца;
- 4 ст. л. оливкового масла;
- 2-3 зубчика чеснока;
- соль и перец по вкусу.
Для приготовления соуса вам понадобятся:
- 4 ст. л. майонеза;
- 1 ст. л. горчицы;
- 1 ст. л. лимонного сока;
- 1 ч. л. вустерширского соуса;
- соль и перец по вкусу.
Салат Цезарь с курицей и гренками готовится очень просто. Сначала необходимо приготовить курицу - замариновать ее в соусе из оливкового масла, рубленого чеснока, соли и перца, а затем обжарить на сковороде до готовности.
Далее следует приготовить гренки. Для этого нарежьте белый хлеб на кубики, обжарьте их на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета.
Теперь можно приступить к сборке салата. Разложите на тарелке листья салата, добавьте порезанные помидоры черри, нарезанную курицу, гренки и тертый сыр пармезан.
Для приготовления соуса смешайте майонез, горчицу, лимонный сок, вустерширский соус, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты до однородности.
Полейте салат соусом и сразу подавайте. Приятного аппетита!
