Морковь - это не только полезное и питательное овощное багажник, но и чудесный ингредиент для разнообразных блюд. Благодаря сладкому вкусу и яркому цвету, морковь добавляет особый шарм и аппетитность в любую кулинарную композицию.
Не знаете, как приготовить что-то новенькое на основе моркови? Не беда! В этой статье мы собрали для вас несколько простых и вкусных рецептов блюд из моркови, которые можно приготовить всего за несколько минут.
Картофельный пюре с морковью и зеленью - это идеальная альтернатива обычному картофельному пюре. Добавление моркови придаст пюре нежный аромат и невероятно яркий цвет. Просто отварите морковь вместе с картофелем, затем измельчите их в пюре со сливками, добавьте свежую зелень и готово! Получится блюдо, которое будет отлично сочетаться с любым мясным или рыбным гарниром.
Рецепты с использованием моркови
Морковный салат
Ингредиенты:
- 2-3 моркови;
- 1 яблоко;
- 1/2 чашки измельченных орехов;
- сок половины лимона;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Морковь очистить и натереть на крупной терке. Яблоко очистить от кожуры и натереть на терке.
- Добавить измельченные орехи, сок лимона, растительное масло и соль.
- Тщательно перемешать все ингредиенты.
- Оставить салат в холодильнике на 15-20 минут перед подачей к столу.
Морковный суп с имбирем
Ингредиенты:
- 4 моркови;
- 1 луковица;
- 1 картофелина;
- 1 литр куриного или овощного бульона;
- 1 чайная ложка тертого имбиря;
- соль и специи по вкусу;
- сметана для подачи (по желанию).
Приготовление:
- Морковь и лук нарезать кубиками, картофель очистить и нарезать мелкими кубиками.
- В глубокой кастрюле на среднем огне обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить морковь и картофель, затем перемешать и жарить еще несколько минут.
- Добавить бульон, имбирь, соль и специи по вкусу.
- Довести суп до кипения и варить на среднем огне около 15-20 минут.
- Подать горячим, можно добавить сметану.
Морковный пирог
Ингредиенты:
- 2-3 моркови;
- 2 яйца;
- 1 чашка сахара;
- 1/2 чашки растительного масла;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 1 стакан муки;
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Морковь очистить и натереть на крупной терке.
- В отдельной миске взбить яйца с сахаром до однородной массы.
- Добавить растительное масло, муку, разрыхлитель и соль.
- Тщательно перемешать все ингредиенты.
- Добавить натертую морковь и снова перемешать.
- Вылить тесто в предварительно смазанную форму для запекания.
- Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут.
Попробуйте приготовить эти блюда с использованием моркови и насладиться их неповторимым вкусом и ароматом. Будьте творческими и экспериментируйте со своими рецептами!
Быстрое угощение из моркови
Салат "Морковный огуречный"
Ингредиенты:
- 2 штуки моркови;
- 1 штука огурца;
- 1 зубчик чеснока;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль и перец - по вкусу.
Приготовление:
- Морковь и огурец нарежьте небольшими кубиками или тонкой соломкой.
- Чеснок мелко порубите или пропустите через чеснокодавилку.
- Смешайте морковь, огурец и чеснок в салатнике.
- Добавьте растительное масло, соль и перец по вкусу.
- Хорошо перемешайте все ингредиенты и дайте салату настояться 5-10 минут.
- Подайте салат "Морковный огуречный" на стол и наслаждайтесь его свежим вкусом!
Подсказка: добавьте в салат свежую зелень для большей ароматности и свежести.
Простой салат с морковью
Ингредиенты:
- 2 большие морковки
- 1 небольшой лук
- 2 столовые ложки майонеза
- Соль, перец, зелень - по вкусу
Приготовление:
- Смыть морковь и очистить от кожуры. Натереть морковь на крупной терке.
- Очистить лук и мелко нарезать.
- Смешать морковь и лук в большой миске.
- Добавить майонез, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать.
- Подавать салат со свежей зеленью.
Простой салат с морковью готов! Он отлично подойдет как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу. Приятного аппетита!
Аппетитный суп из моркови
Ингредиенты:
- Морковь - 3-4 шт.
- Лук - 1 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Бульон - 1 л
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Зелень - для подачи
Приготовление:
- Нарежьте морковь, лук и картофель кубиками.
- Налейте бульон в кастрюлю и доведите до кипения.
- Добавьте морковь, лук и картофель в бульон и варите на среднем огне около 15 минут.
- Спустя время, суп можно приправить солью и перцем по вкусу.
- Подайте горячий суп с мелко нарезанной зеленью.
Аппетитный суп из моркови готов! Приятного аппетита!
Оригинальное гарнировка с морковью
Для приготовления такой гарнировки вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Морковь | 2 штуки |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
1. Морковь нужно очистить и нарезать тонкими кружочками или ломтиками.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде и добавьте нарезанную морковь. Обжарьте морковь на среднем огне до мягкости, примерно 5-7 минут.
3. После того, как морковь станет мягкой, посолите и поперчите ее по вкусу.
4. Гарнировку из моркови можно подавать к различным блюдам - к мясу, рыбе или птице. Она также отлично сочетается с гарнирами из риса, картофеля или кукурузы.
Такая оригинальная гарнировка с морковью является нежной, сочной и вкусной. Она прекрасно дополнит ваше блюдо и порадует вас своим ярким цветом и неповторимым вкусом. Попробуйте приготовить эту гарнировку и вы точно оцените ее преимущества!
Завтрак с морковным кексом
Чтобы приготовить морковный кекс, потребуются следующие ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 1 стакан тертой моркови
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана растительного масла
- 3 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- щепотка соли
- опционально: глазурь для украшения
Для приготовления морковного кекса следуйте следующим шагам:
- В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, корицу и соль.
- В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
- Добавьте растительное масло и ванильный экстракт в яично-сахарную смесь, продолжая взбивать.
- Постепенно добавьте тертую морковь в смесь яиц и масла, перемешивая до равномерного соединения.
- Плавно влейте сухие ингредиенты во влажную смесь и аккуратно перемешайте до гомогенности.
- Перелейте тесто в предварительно смазанную форму для кекса.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 45-50 минут, или пока кекс не пройдет проверку на готовность зубочисткой.
- Охладите кекс перед сервировкой и, при желании, украсьте глазурью.
Утром наслаждайтесь ароматом свежеиспеченного морковного кекса, который не только согреет ваше сердце, но и позаботится о вашем здоровье благодаря моркови, полной антиоксидантов и витаминов. Приятного аппетита!
Десерт с добавлением моркови
Одним из самых популярных десертов с морковью является морковный пирог. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
Состав:
- 2 стакана муки;
- 2 стакана сахара;
- 1 стакан растительного масла;
- 4 яйца;
- 2 чайные ложки разрыхлителя;
- 2 чайные ложки корицы;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта;
- 300 грамм моркови.
Процесс приготовления десерта следующий:
- Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
- В глубокой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель, корицу.
- Добавить ванильный экстракт, растительное масло и яйца. Тщательно перемешать.
- В полученную массу добавить натертую морковь и снова хорошо перемешать.
- Вылить тесто в предварительно смазанную форму для выпечки.
- Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
- Готовый пирог остудить и украсить по желанию.
Морковный пирог получается нежным, влажным и ароматным. Его можно украсить кремом или посыпать сахарной пудрой. Пирог идеально сочетается с чашкой горячего кофе или чаем в холодную погоду.
