Из черных бананов приготовьте великолепные десерты, коктейли и полезные закуски

Черные бананы - это зрелые бананы, которые приобрели глубокий пурпурный цвет. Многие люди предпочитают есть бананы только в том случае, если они ярко-желтые и чуть зеленоватые, но на самом деле черные бананы отлично подходят для приготовления различных блюд. Зрелые бананы имеют более сладкий вкус и кремообразную текстуру, что идеально подходит для выпечки и других кулинарных экспериментов.

Что делать с черными бананами?

Первое, что приходит на ум - это банановый хлеб. Он получается невероятно сочным и ароматным благодаря черным бананам. Вы можете добавить орехи, шоколадные капли или изюм, чтобы придать дополнительный вкус и текстуру. Другой вариант - это банановые панкейки или оладьи. Они будут необыкновенно пышными и мягкими. Вы также можете подавать их с кленовым сиропом и свежими ягодами.

А что насчет бананового мороженого?

Черные бананы отлично подходят для заморозки и приготовления домашнего мороженого. Просто порубите зрелые бананы на кусочки и поместите их в морозилку. Затем сложите замороженные бананы в блендер и взбейте их до получения гладкой массы. Результатом будет натуральное и ароматное банановое мороженое без добавления сахара и консервантов. Вы также можете добавить в мороженое шоколадные кусочки, орехи или ягоды для разнообразия вкусовых ощущений.

Шоколадный банановый кекс

Ингредиенты:

• Черные бананы – 2 штуки
• Сливочное масло – 100 г
• Сахар – 150 г
• Яйца – 2 штуки
• Мука – 200 г
• Горький шоколад – 100 г
• Какао-порошок – 2 столовые ложки
• Разрыхлитель – 1 чайная ложка
• Ванильный сахар – 1 чайная ложка
• Соль – щепотка

Приготовление:

1. Сначала разогрейте духовку до 180 градусов. Далее проделайте следующие шаги:
2. Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до получения однородной массы.
3. Добавьте яйца и взбейте до гладкости.
4. В отдельной миске разомните вилкой черные бананы до состояния пюре.
5. Добавьте банановое пюре в смесь сливочного масла и яиц. Тщательно перемешайте.
6. Просейте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Добавьте ванильный сахар. Перемешайте до гомогенной консистенции.
7. Измельчите горький шоколад и добавьте его в тесто. Тщательно перемешайте.
8. Вылейте тесто в форму для выпечки и отправьте в разогретую духовку.
9. Выпекайте кекс около 40-45 минут, пока он не станет золотистым и пройдет проверку на готовность зубочисткой.
10. Готовый кекс остудите и нарежьте на порции.

Шоколадный банановый кекс отлично подойдет для чаепития или в качестве десерта к кофе. Попробуйте и насладитесь неповторимым сочетанием шоколада и бананов в каждой крошке!

Смузи с черным бананом и орехами

Для приготовления смузи с черным бананом и орехами вам понадобятся:

• Один черный банан;
• По 1/4 стакана грецких орехов, миндаля и фисташек;
• 200 мл растительного молока;
• 1 столовая ложка меда;
• Немного молотой корицы.

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты для смузи. Очистите черный банан от кожуры и нарежьте его на кусочки. Затем измельчите орехи, используя блендер или кофемолку.

Шаг 2: Положите нарезанный банан, орехи, растительное молоко и мед в блендер. Добавьте немного молотой корицы для придания аромата и вкуса.

Шаг 3: Включите блендер на средней скорости и взбейте все ингредиенты до получения однородной консистенции.

Шаг 4: Разлейте смузи по стаканам или бокалам и подайте, украшая сверху порцией измельченных орехов.

Этот смузи с черным бананом и орехами отлично подойдет в качестве здорового и питательного завтрака или полдника. Он богат белками, клетчаткой и здоровыми жирами, которые дадут вам энергию и помогут сохранить чувство сытости на долгое время.

Веганские панкейки с черным бананом

Для приготовления веганских панкейков с черным бананом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Черные бананы: два спелых черных банана, которые уже потеряли свою желтую окраску.
• Мука: полторы чашки муки, предпочтительно пшеничной или овсяной.
• Растительное масло: 2-3 столовые ложки растительного масла на выбор.
• Подсластитель: по желанию можно добавить подсластитель, например, мед, кленовый сироп или агаву.
• Растительное молоко: полторы чашки растительного молока (например, соевого, овсяного или миндального).
• Разрыхлитель: чайная ложка разрыхлителя (гашеная сода или разрыхлитель без глютена, если вы придерживаетесь глютеновой диеты).
• Соль: щепотка соли для подчеркивания вкуса.
• Ванильный экстракт: полторы чайные ложки ванильного экстракта для ароматизации.

Давайте начнем готовить:

1. В большой миске разомните черные бананы вилкой до образования однородной массы.
2. Добавьте муку, разрыхлитель, соль, растительное масло, подсластитель (по желанию) и ванильный экстракт в миску с размятыми черными бананами. Перемешайте все ингредиенты до получения гладкого теста без комочков.
3. Постепенно вливайте растительное молоко, тщательно перемешивая тесто каждый раз после добавления. Тщательное перемешивание необходимо, чтобы избежать комков муки в тесте.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством растительного масла.
5. Выкладывайте тесто на сковороду, используя большую ложку или черпак.
6. Обжаривайте панкейки с каждой стороны до золотистого цвета.
7. После готовности, выложите панкейки на тарелку и подавайте их горячими с любимыми топпингами или орехами.

Веганские панкейки с черным бананом – идеальный выбор для здорового завтрака или вкусного десерта. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом и пользой полезного теста с добавлением черного банана!

Черносливовый банановый хлеб

Черный банановый хлеб сочетает в себе ароматные и полезные ингредиенты, такие как чернослив и спелые бананы. Этот хлеб можно приготовить очень просто, а результат порадует всех членов семьи. В данном рецепте используются только натуральные продукты без добавления растительных масел или сахара.

Вот что вам понадобится для приготовления черносливового бананового хлеба:

Инструкции по приготовлению черносливового бананового хлеба:

1. В предварительно разогретой до 180 градусов духовке, запечь нарезанные пополам спелые бананы в течение 15 минут.
2. Вынуть бананы из духовки и дать им остыть. Затем измельчить их вилкой до состояния пюре.
3. Добавить в пюре яйца, мед и молотую корицу. Хорошо перемешать.
4. В другой чаше смешать муку и разрыхлитель.
5. Постепенно добавлять сухие ингредиенты в смесь с бананами и тщательно перемешивать.
6. Нарезать чернослив и грецкие орехи (если используете) на кусочки.
7. Добавить нарезанный чернослив и грецкие орехи в тесто и аккуратно перемешать.
8. Вылить получившуюся смесь в хлебопечку или форму для выпечки.
9. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 50-60 минут, пока хлеб не станет золотистым и не пройдет проверку на готовность зубочисткой.
10. Остудить перед сервировкой и наслаждаться вкусом черносливового бананового хлеба.

Этот черносливовый банановый хлеб станет отличным вариантом для завтрака или полдников. Он также хорошо сохраняется, поэтому можно наслаждаться его ароматом несколько дней после приготовления.

Бананово-шоколадное мороженое

Ингредиенты:

• 3 черных банана
• 100 гр темного шоколада
• 2 столовые ложки какао-порошка
• 200 мл сливок
• 50 гр сахара

Инструкции:

1. На небольшую сковороду нарежьте шоколад и растопите его на слабом огне, помешивая. Оставьте остывать.
2. Очистите бананы от кожуры и нарежьте их на небольшие кусочки.
3. В блендере смешайте нарезанные бананы, топленый шоколад, какао-порошок, сливки и сахар. Взбивайте до получения гладкой консистенции.
4. Перелейте смесь в контейнер и отправьте его в морозилку минимум на 4 часа, пока мороженое не замерзнет.
5. Перед подачей дайте мороженому немного оттаиться, чтобы его было легче разлить по чашкам или рожкам. Приятного аппетита!

Это вкусное домашнее мороженое станет отличным десертом для всей семьи. На его основе можно также экспериментировать, добавляя орехи или изюм для разнообразия вкуса. Попробуйте приготовить бананово-шоколадное мороженое уже сегодня!

Оладьи с черными бананами и корицей

Для приготовления оладий с черными бананами и корицей понадобятся следующие ингредиенты:

Для приготовления оладий с черными бананами и корицей, черные бананы нужно очистить и размять вилкой в миске. Добавить яйца, сахар, молоко и хорошо перемешать. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель, соль и корицу. Тщательно смешать сухие ингредиенты с жидкими, добиваясь гладкости теста.

Сковороду разогреть на среднем огне, добавить растительное масло. Ложкой заливать порции теста на раскаленную сковороду и жарить оладьи до золотистого цвета с обеих сторон.

Подавать оладьи с черными бананами и корицей можно с сиропом, медом, сгущенным молоком или свежими ягодами. Это отличный вариант для завтрака или вечернего чаепития.

Тарт с черными бананами и карамелью

Для приготовления тарта с черными бананами и карамелью вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. В кастрюльке смешайте масло, муку и сахар. Перемешайте до получения крошечных кусочков теста.
3. Добавьте яйцо и замесите тесто. Раскатайте тесто и аккуратно поместите его в форму для выпечки.
4. Разрежьте черные бананы на кусочки и распределите их по тесту.
5. Разрежьте карамель на мелкие кусочки и посыпьте по бананам.
6. Выпекайте тарт в разогретой духовке в течение 30-35 минут.
7. Дайте тарту остыть перед сервировкой.

Теперь ваш тарт с черными бананами и карамелью готов к подаче на стол. Он будет идеальным завершением вашего обеда или ужина, а также прекрасным десертом для праздничного стола.

Банановый пирог с орехами и карамелью

Для приготовления бананового пирога с орехами и карамелью вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 4 яйца
• 2 черных банана
• 300 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 100 г грецких орехов
• 150 г карамели

Шаги приготовления:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. В большой миске взбейте сливочное масло и сахар до получения однородной массы. Добавьте яйца и взбейте до гладкости.
3. Очистите бананы от кожуры и разомните их вилкой в отдельной миске. Добавьте размятые бананы в тесто и хорошо перемешайте.
4. Просейте муку и разрыхлитель в отдельную миску. После этого постепенно добавьте сухие ингредиенты в тесто и перемешайте до однородности.
5. Разломайте грецкие орехи и добавьте их в тесто. Тщательно перемешайте.
6. Возьмите сковороду или форму для выпечки и покройте ее бумагой для выпечки.
7. Вылейте половину карамели на дно формы, затем налейте тесто сверху.
8. Поставьте в духовку и готовьте около 40-45 минут, пока пирог не станет золотистым и противень не пройдет проверку на готовность.
9. Остудите пирог в форме перед подачей. После этого удалите его из формы и нарежьте на порции.
10. Подавайте пирог с орехами и карамелью теплым или охлажденным на выбор.

Приятного аппетита!