Идеальные рецепты блюд с нежным филе бедра курицы — простые рецепты для повседневного меню!

Филе бедра курицы – это одна из самых популярных и вкусных частей птицы, которую можно использовать для приготовления разнообразных блюд. Благодаря сочности и нежности мяса, оно становится отличным ингредиентом для горячих и холодных закусок, супов, салатов, грилля и других кулинарных шедевров.

Если вы хотите удивить своих близких или гостей новыми вкусами, мы подготовили для вас четыре простых и вкусных рецепта с филе бедра курицы. Готовить их несложно, а результаты превзойдут все ожидания.

Первым рецептом станет:

Салат с куриным филе и овощами. Для его приготовления вам потребуется свежее филе бедра курицы, морковь, огурцы, лук, майонез. Салат готовится быстро и просто. Филе курицы нужно отварить, остудить и нарезать мелкими кусочками. Затем вымыть и нарезать овощи. Смешать все ингредиенты в большой миске, посолить и заправить майонезом по вкусу. Салат готов!

Вторым рецептом для вас будет:

Куриные шашлычки в соусе "Терияки". Маринад для шашлыков состоит из соевого соуса, меда, чеснока, лимонного сока и оливкового масла. Филе курицы нарезать кусочками, замочить в маринаде несколько часов. Потом нанизать кусочки мяса на шпажки и жарить на гриле или сковороде до готовности. Подавать шашлычки со свежими овощами и соусом "Терияки" – незабываемый вкус гарантирован!

Третий рецепт – это:

Суп с филе бедра курицы и лапшой. Очень питательный и сытный суп, который потрясает своим ароматом и вкусом. Для приготовления супа вам понадобятся филе бедра курицы, морковь, лук, картофель, лапша, зелень, соль и перец. Филе отварить в подсоленной воде, затем нарезать небольшими порциями. Затем добавить кубики моркови, лука, картофеля и отварить до готовности. Закинуть в суп лапшу и довести до кипения. Посолить и поперчить по вкусу. Наконец, украсить готовый суп зеленью и наслаждаться шикарным вкусом!

И последний, но не менее вкусный рецепт – это:

Котлеты из филе бедра курицы с овощами и зеленью. Этот рецепт подарит вам нежные и сочные котлеты, которые идеально подойдут как для обеда, так и для ужина. Для приготовления котлет нужно измельчить филе бедра курицы в блендере, добавить тертый лук и морковь, зелень и заправить солью и перцем по вкусу. Обжарить котлеты на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Подавать котлеты с овощами или картофельным пюре – настоящая гастрономическая находка!

Таким образом, филе бедра курицы – это всегда вкусно и разнообразно. Попробуйте приготовить эти великолепные блюда, и они обязательно станут любимыми в вашей семье и среди ваших друзей!

Рецепты с филе бедра курицы

1. Жареное филе бедра курицы

Ингредиенты:

• Филе бедра курицы - 4 штуки
• Растительное масло - 2 столовые ложки
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу

Приготовление:

1. Филе бедра курицы посыпать солью и перцем с двух сторон.
2. Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне.
3. Обжарить филе бедра курицы с каждой стороны до золотистой корочки, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
4. Готовое филе бедра курицы выложить на блюдо и подать к столу.

2. Запеченное филе бедра курицы в сливочном соусе

Ингредиенты:

• Филе бедра курицы - 4 штуки
• Сливочное масло - 100 г
• Лук - 1 штука
• Мука - 2 столовые ложки
• Сливки - 200 мл
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу

Приготовление:

1. Филе бедра курицы посыпать солью и перцем.
2. Разогреть сливочное масло в сковороде, добавить мелко нарезанный лук и обжаривать до золотистого цвета.
3. Добавить муку и перемешать до образования румяной массы.
4. Постепенно влить сливки, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
5. Добавить соль и перец по вкусу.
6. Выложить филе бедра курицы в форму для запекания, залить сливочным соусом и запечь в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 30-40 минут.
7. Подавать горячим.

3. Филе бедра курицы в кисло-сладком соусе

Ингредиенты:

• Филе бедра курицы - 4 штуки
• Крахмал - 2 столовые ложки
• Соевый соус - 4 столовые ложки
• Кетчуп - 2 столовые ложки
• Уксус - 2 столовые ложки
• Сахар - 2 столовые ложки
• Мед - 1 столовая ложка
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Филе бедра курицы нарезать на небольшие кусочки.
2. В миске смешать крахмал, соевый соус, кетчуп, уксус, сахар, мед, измельченный чеснок, соль и перец.
3. Филе бедра курицы обвалять в соусе.
4. Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить филе бедра курицы с обеих сторон до золотистой корочки.
5. Подавать горячим, можно посыпать зеленью.

4. Филе бедра курицы в кляре

Ингредиенты:

• Филе бедра курицы - 4 штуки
• Мука - 100 г
• Яйцо - 2 штуки
• Молоко - 150 мл
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Паприка - по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Филе бедра курицы посыпать солью, перцем и паприкой.
2. В миске смешать муку, яйца и молоко, добавить соль и перец.
3. Филе бедра курицы обмакнуть в кляр.
4. Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить филе бедра курицы с обеих сторон до золотистой корочки.
5. Готовое филе бедра курицы выложить на блюдо, можно подавать с соусом по вашему вкусу.

Сочное филе бедра курицы с грибным соусом

Для приготовления филе бедра курицы с грибным соусом понадобится:

• 4 куска филе бедра курицы
• 200 грамм шампиньонов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 200 мл сливок
• Соль, перец - по вкусу
• Растительное масло - для жарки

Приготовление блюда начинается с приготовления грибного соуса. Для этого луковицу и шампиньоны нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки. Затем добавляем мелко нарезанный чеснок и обжариваем еще 1-2 минуты.

Далее добавляем сливки, соль, перец и тушим все вместе на среднем огне около 10-15 минут, пока соус не загустеет. После этого соус нужно снять с огня и оставить на некоторое время, чтобы он немного остыл.

Филе бедра курицы можно обжарить на гриле или на сковороде. Для этого филе солим, перчим и обжариваем на разогретой сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.

Подаем филе бедра курицы с грибным соусом горячим. Мясо получается сочным и нежным, а грибной соус добавляет пикантность и ароматность блюду. Приятного аппетита!

Жареное филе бедра курицы с лимоном

Для приготовления жареного филе бедра курицы с лимоном вам потребуются следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Натрите филе бедра курицы солью и перцем по вкусу.
2. Обваляйте курицу в муке.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде.
4. Выложите курицу на сковороду и жарьте до золотистой корочки с обеих сторон.
5. Выложите жареное филе бедра курицы на блюдо.
6. Разрежьте лимон на несколько кусочков и выложите его на блюдо рядом с курицей.

Жареное филе бедра курицы с лимоном готово к сервировке. Подавайте его вместе с овощами или картофельным пюре.

Печеное филе бедра курицы с травами

Ингредиенты:

• Филе бедра курицы - 4 штуки
• Смесь сушеных трав (тимьян, розмарин, базилик) - 2 чайные ложки
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Оливковое масло - 2 столовые ложки

Инструкция:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Подготовьте филе бедра курицы, удалите кости и кожу, оставив только мясо.
3. Смешайте соль, перец и смесь сушеных трав.
4. Натрите филе бедра курицы этой смесью со всех сторон.
5. Разогрейте оливковое масло на среднем огне в сковороде.
6. Обжарьте филе бедра курицы по 2-3 минуты с каждой стороны, чтобы мясо приобрело золотистую корочку.
7. Переложите филе бедра курицы на противень и отправьте в разогретую духовку. Запекайте около 20-25 минут до готовности.
8. Подавайте печеное филе бедра курицы с травами горячим, добавив свежие овощи или картофель фри.

Приятного аппетита!

Ароматное филе бедра курицы в кисло-сладком соусе

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• Филе бедра курицы - 4 штуки
• Лук - 1 средняя головка
• Чеснок - 3 зубчика
• Соевый соус - 4 столовые ложки
• Кетчуп - 3 столовые ложки
• Уксус - 2 столовые ложки
• Мед - 2 столовые ложки
• Растительное масло - для жарки
• Соль и перец - по вкусу

Шаги приготовления:

1. Подготовьте филе бедра курицы, удалите лишний жир и кости.
2. Нарежьте лук мелкими кубиками и чеснок тонкими ломтиками.
3. В большой миске смешайте соевый соус, кетчуп, уксус и мед. Добавьте соль и перец по вкусу.
4. Смажьте филе бедра курицы полученным соусом и оставьте на 30 минут для маринования.
5. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте филе бедра с двух сторон до золотистой корочки.
6. Выложите обжаренное филе бедра курицы в кисло-сладком соусе в форму для запекания и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
7. Готовое блюдо украсьте зеленью и подавайте горячим.

Теперь, когда вы знаете рецепт филе бедра курицы в кисло-сладком соусе, вы можете приготовить его в любое время. Наслаждайтесь ароматной и вкусной курицей вместе с близкими и друзьями!

Легкий салат с филе бедра курицы и овощами

Для приготовления салата понадобятся следующие ингредиенты:

• филе бедра курицы - 2 штуки
• помидоры - 2 штуки
• огурцы - 2 штуки
• перец болгарский - 1 штука
• морковь - 1 штука
• листья салата - несколько штук
• оливковое масло - 2 столовых ложки
• сок лимона - 1 столовая ложка
• соль, перец - по вкусу

Шаги приготовления салата:

1. Отварите филе бедра курицы до готовности, оставьте остыть и нарежьте кубиками.
2. Нарежьте овощи (помидоры, огурцы, перец болгарский, морковь) тонкой соломкой или кубиками.
3. Выложите филе курицы и нарезанные овощи на листья салата в большой миске.
4. Смешайте оливковое масло, сок лимона, соль и перец в небольшой емкости.
5. Полейте салат соусом и аккуратно перемешайте.
6. По желанию украсьте салат зеленью или тонкими ломтиками лимона.
7. Готовый салат можно подавать сразу же или оставить в холодильнике для охлаждения.

Этот легкий салат с филе бедра курицы и овощами будет отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием и любит сочетание овощей и нежного филе курицы.

Быстрый тайский суп с филе бедра курицы

Тайская кухня всегда славилась своей яркостью и разнообразием вкусов. У этого супа с филе бедра курицы есть все шансы стать вашим любимым блюдом: он обладает неповторимым сочетанием остроты, кислоты и ароматности.

Ингредиенты:

• 350 г филе бедра курицы
• 1 литр куриного бульона
• 2 стебля лимонной травы
• 2 пучка зеленого лука
• 1 столовая ложка имбиря (измельченного)
• 2 столовые ложки рыбного соуса
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1 чайная ложка куркумы
• Пучок свежей кинзы
• Соль
• Перец

Приготовление:

1. Нарежьте филе бедра курицы тонкими полосками.
2. Разогрейте куриный бульон в кастрюле и добавьте лимонную траву, имбирь и куркуму. Продолжайте варить на среднем огне около 10 минут.
3. Добавьте филе курицы в бульон и варите еще 5-7 минут до полной готовности куриного мяса.
4. Выловите лимонную траву из супа и добавьте рыбный и соевый соусы, лимонный сок и нарезанный зеленый лук. Поварите еще 2-3 минуты.
5. Посолите и поперчите суп по вкусу.
6. Подавайте горячим, посыпав свежей кинзой.

Этот восхитительный тайский суп с филе бедра курицы готов весьма быстро, поэтому это идеальный вариант для тех, кто ценит свое время, но не готов отказываться от вкусной и питательной еды.

Теплый сэндвич с филе бедра курицы и сыром

Мясо куриного бедра всегда отличается обильным сочным вкусом, поэтому сэндвичи с его использованием получаются особенно вкусными и питательными. Предлагаем вам рецепт теплого сэндвича с филе бедра курицы и сыром, который легко приготовить.

Ингредиенты:

• Филе бедра курицы - 2 штуки
• Хлеб - 4 ломтика
• Сыр - 100 гр
• Помидоры - 2 штуки
• Салат - несколько листочков
• Соус - по вкусу
• Специи - по вкусу

Приготовление:

1. Филе бедра курицы охлаждаем, снимаем кожу, удаляем кости и нарезаем мясо на небольшие кусочки.

2. Смешиваем специи солью и черным перцем и обваляем в этой смеси филе бедра.

3. Смаживаем сковороду растительным маслом и жарим филе до готовности - около 8-10 минут с двух сторон.

4. Хлеб подрумяниваем на гриле или в тостере.

5. Сыр натираем на терке.

6. Помидоры нарезаем тонкими кругляшками.

7. На каждый ломтик хлеба кладем немного мяса, сверху помидоры, сыр и листочки салата.

8. Закрываем сэндвич еще одним ломтиком хлеба и немного прогреваем в духовке или на сковороде под закрытой крышкой.

9. Подаем сэндвичи с филе бедра курицы и сыром горячими. Можно добавить любой соус по вкусу, например, сырный или томатный.

Теплый сэндвич с филе бедра курицы и сыром готов - наслаждайтесь вкусом и ароматом!

Нежное жаркое с филе бедра курицы и овощами

Для приготовления жаркого с филе бедра курицы и овощами понадобятся следующие ингредиенты:

1. Подготовьте продукты. Филе бедра курицы нарежьте небольшими кусочками. Морковь и перец болгарский нарежьте тонкой соломкой. Лук репчатый нарежьте полукольцами. Чеснок мелко нарежьте.

2. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте филе бедра курицы до золотистой корочки. Переложите мясо на тарелку.

3. В ту же сковороду добавьте лук, морковь и перец болгарский. Обжаривайте овощи на среднем огне до мягкости.

4. Добавьте чеснок и томаты в сковороду. Продолжайте готовить еще 2-3 минуты, помешивая, чтобы смеси поджарились.

5. Верните обжаренное филе курицы в сковороду и перемешайте с овощами. Посолите и поперчите по вкусу. Готовьте еще 5-7 минут, пока все продукты хорошо прогреются.

6. Подайте нежное жаркое с филе бедра курицы и овощами, посыпав зеленью. Подавайте с гарниром по вашему выбору - рисом, картофельным пюре или свежими овощами.

Приятного аппетита!