Каталог болезней: А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Э Я


Чем полезна черника?

Ср, 2011-06-29 10:37 Leto900 спрашивает:

Сейчас начинается сезон черники, подскажите, каким полезными свойствами обладает эта ягода, есть ли противопоказания для ее употребления. Спасибо.

Рекламные материалы:

Ответы на вопрос "Чем полезна черника?"

anelE

Ягоды черники употребляются в пищу и для приготовления наливки, киселей, варенья, пирогов. Хранят также в замороженном виде.
В ягодах черники мало фруктовых кислот. Но в них много A- и В-витаминов, марганца, волокон и флавоноидов. Ягоды хороший источник витамина С, магния и кальция[5].
Хорошее медоносное растение.
Красящее вещество черники является РН-индикатором и при снижении кислотности меняет цвет на синий. Чернику используют как фиолетовый растительный краситель, например, для клеймения мяса.

Ср, 2011-06-29 10:58
shyranya

У черники содержится огромное количество витаминов, а также ее дают кушать детям, у которых сильное расстройство желудка.

Ср, 2011-06-29 14:29
jarptica

Черника идеально подходит для восстановления и укрепления зрения. Можно на зиму замораживать, чтобы круглый год иметь под рукой натуральное лекарство.

Ср, 2011-06-29 15:02